Stensbogaard, Julebryg
En smule for karameliseret til min smag, men ellers en godt krydret julebryg uden at være helt overdøvende. Efter min mening en ganske god julebryg.
Archive for Ølsideblog
Southern Tier, India Pale Ale
Et velhumlet IPA, uden at høre til klassen af ekstreme IPA’er. Både humlens fylde og den spidse bitterhed i humlen fremgår klart af denne amerikanske IPA. Flot farve og blid karbonering gør det til en god IPA hvis det er humlen man går efter.
Købt hos Kihoskh
⠍⠊⠙⠞⠋⠽⠝⠎ ⠃⠗⠽⠛⠓⠥⠎⠂ ⠃⠗⠕⠺⠝ ⠁⠇⠑
Først og fremmest en gimmick, men absolut en god øl. Pæn farve, god aroma og smagen er helt i top. Hvis det har nogen betydning, så står der ‘bryg nr. 3′ på etiketten. Føl dig frem.
Vesterbro Bryghus, smagsprøver
Blond Lager, Amber Lager, Red Ale, Brown Ale og India Pale Ale. Men mest af alt mindede det om små variationer af samme øl. Specielt IPA’en fandt jeg skuffende. Man bør gøre sig selv den tjeneste og gå ned på BrewPub et par stenkast væk.
Aecht Schlenkerla Rauchbier
fra fad på Ølbaren. Som den sure røg der hænger i tøjet efteren uges spejderlejr, men udgaven serveret frisk fra ølbarens fad havde dog en snert af overraskende friskhed. Måske mest for kendere og allerende omvendte, men det er sgu en af mine gamle kærligheder.
BrewDog, Paradox (speyside cask matured)
Øl der har lagret i træfader har altså en ekstra robusthed og kompleksitet. Denne imperial stout ingen undtagelse. Farven er meget mørk som den skal være, men lidt mere liv med skum og lidt kulsyre kunen have været godt. Smagen er en god ristet stout, netop med lagringens robusthed og kompleksitet.
God Imperial Stout.
Skælskør Bryghus, Original Julebryg
Pæn gyldenbrun farve. Skummet forsvinder hurtigt, og er lidt flad i det. Smagen er alt for meget præget af en apelsinsmag, ala den man finder i dårlig choko-orange chokolade. Sjovere end monopoljuleøllet, men jeg foretrækker noget andet.
Brøckhouse, Chili Chokolade Stout
Chili-øl har en spøjs tiltrækning på bryggere, men det er svært at gøre ordentligt. Brøckhouses forsøg med en Chli Chokolade Stout høre til de mere afdæmpede forsøg, på overfladen en god chokolade-stout og først i eftersmagen kommer chilien sngende. Vil man have chili, så prøv den – ellers er det bare en (ganske god) chokoladestout.
Ørbæk, Barley Wine
Har absolut sødmen og antydning af den dybde der skal til en god barley wine, men muligvis en lidt for skarp spirituøs smag. Måske vil den have godt af at lige ligge et par år – men det står der også på etiketten.
Samuel Adams, Black Lager
Næsten kulsort lever den op til sit navn, med en fin ukompliceret ristet smag. En god øl hvis man er ude efter noget enkelt frem for de mere komplekse overgærede øl.
« Previous Page — « Previous entries « Previous Page · Next Page » Next entries » — Next Page »