“Sink the Bismarck” er tilsynaladende et druk-spil der indbefatter at drikke en halv pitcher øl. Forestil jer at gøre det med BrewDogs øl Sink the Bismarck – set dét er en udfordring…
(Jaja, jeg skal nok skrive om ølsmagning af Sink the Bismarck og Tactical Nuclear Penguin)
Dejlig mørkbrun farve. Julekrydret aroma og kraftig krydret smag. En nydelse af en julebryg fra et af storbirtaniens mest spændende bryggerier. Især hvis man er til jul af den brunkagekryderde af slagsen. Og til 10,46 per flaske i Kvickly er det et fund. Selv til normalprisen på 13,95 ville det være et fund. Endda til den dobbelte pris ville jeg ryde hylden for denne vidunderlige juleøl af den kraftigtsmagende type.
Kære Julemand, put sådan en i min gavesok.
Et samarbejde mellem norske Nøgne Ø og danske Mikkeller en vildgæret ale med Tyttebær. Vldgærede øl hører absolut ikke til min favorit-klasse, men denne er mindre sur og har flere andre interessante smagsnuancer. Men på bundlinjen er det stadigvæk en vildgæret øl og ikke min smag. Den skal nok nydes med et elelr andet sødt ved siden af.
Åbnes i køkkenet over vasken, det er en rigtig vild øl…
Hus-øllen hos Burger & Bun brygget af Mikkeller, og ellers var jeg nok gået uden om den. Men på samme måde som Vesterbro Pilsner, så smager den af meget mere end hvad jeg normalt forventer af øltypen. Godt humlet og men en god sødme. …og til forskel fra alt andet hos Burger & Bun, så var prisen meget passende.
En IPA med alle 10 humletyper Mikkeller har brugt i deres Single Hop Experiment. En livlig IPA, som de andre IPA’er jeg har smagt i serien. Den er mere kompleks i humlemsagen end Single Hop IPA’erne, men er mere et gimmick end en velbalanceret IPA.
En god IPA, men nu mest som afslutning på at have smagt Single Hop-serien…
Fælles for de af Mikkeller Single Hop Ales jeg har smagt er en meget kraftigt skum. Flot, kraftigt og smagfuldt, men lidt for meget når jeg hælder op. Amarillo er en af mine yndlingshumler, dejlig frugtagtig og aromatisk og gør sig rigtig godt i de amerikansk-inspirerede dobbelt- og trippel-IPA’er.
Desvære havde SuperBest ikke udgaven med Cascade…
Atter en Single Hop IPA. En mere rund humlesmag og lidt mere bitterhed i eftersmagen.
Den første af Mikkellers Singel Hop IPA’er jeg har glæde af at smage. Som forventet en god fyldig IPA med en enorm humlesmag. I begyndelsen en lidt skarp bitterhed, men i eftersmagen får den hele den dybe fylde. Glæder mig til den næste …
Et godt råd: Det den sidste øl der skal nydes den omgang. Hvad der kommer senere er fuldstændig overdøvet af dette overflødighedshorn af humle. Både den aromatiske humlesmag og humlebitterheden i denne øl er fuldkommen overvældende. Er man til humler er dette absolut en øl der skal smages.
Kun X Hop Juice 2007, som jeg smaget på Ølfestivallen i 2007 har været mere humlebitter.
Jeg var noget tvivlende ved at spørge efter en IPA og få anbefalet en pilsner. Men jeg bøjer mig ydmygt i støvet, Mikellers fortolkning af denne tjekisk/tyske øltype er suveræn. Og god kraftig smag med en solid humling der nærmere leder tanken hen på IPA’er end på de store industrielle pilsner-øl man ellers køber i supermarkedet. Absolut værd at prøve.